2008.07.04 Fri
ちょっとぉ〜
なーに？
今日の暑さ〜〜〜！
湿度が低いから まだマシだけど
こりゃ チワワズのお散歩も日が暮れてからだわね。
こんな夏日に少しでも涼を呼びたいじゃない？
だから おばさんは作りました。 （昨日だけど。）
いつも仲良くしてくれている 【楽しくごはん食べよ２】のずみちゃん が
作ってらっしゃった なめことオクラのジュレ。
ねばねばトリオ
おばさんはちょうど有った長いもも 小さなサイの目にカットして
放り込みました。 （関西の人はよく ”放り込む”という言葉を使うのよ。ホリコムって発音ね。）
そして 昭和初期風の名前をつけてみたよ。
どう？
ずみちゃん
昨日作る前に またチラ見しに行ってコメも残さず急いで帰ってきたよ。
すまにゃい。 リンクも勝手にしたけど
美味しかったよ♪ ありがとう〜！！
ずみちゃん 書いてたとおり
お素麺に乗せて食べたら またウマウマだった！
そして もうひとつ♪
コチラは二ィ（夫）が好きな・・・
ところてん
これは先日 淡路島に行ったとき買ってきた天草で作ったの。
ぼーっとしたまま 添付されてた作り方を見ながらやったら
恐ろしいほど大量のてころてんが出来ちゃったよ。
水4リットルをお鍋に入れながら
ハッ！ としたけど
時すでに遅し・・・
だって その分量の天草 もう洗っちゃって
ずぶぬれ だもん。
え？
ちょーど良いだろう！って？
ところてんダイエットで そのおなか引っ込ませろ！って？
・・・そだね。。。
そして 本日ついに最終日！！
教育実習生ピィ（長女）に持たせたお弁当。
タラの磯辺揚げ かぼちゃのてんぷら ソーセージ うずら目玉焼き
ピーマンとシメジ、ちりめんじゃこの和え物 枝豆 きゅうり トマト
ピンクグレープフルーツ
キャラメルケーキ
小さなバラの形のキャラメルケーキは市販のキャラメルソースを使って
焼きました。
うんと軽いフィナンシェみたいな味。
3週間がんばった実習生12人（みんな同窓なのよ）
今日で最後なので みんなの分を持っていきました。
実習生は子供達とは別に実習生の控え室で食べてるの。 （先生も子供達と一緒じゃない）
きっと あーだこーだと愚痴を言ったり 励ましあったりしながら
みんなママの手作り弁当を食べてるのよ。
また レシピを載せようかな。
だれか作る？
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2008.07.03 Thu
昨日 ピィ（食後）のデザートとして
頂き物の焼き菓子を持たせたんですョ。
彼女は食後のちょっとした甘いものを楽しみにしてるようなんですね。
昨日 持たせたお菓子は まァ〜 はっきり言って
家に置いといても誰も食べない ので持たせたのよ。
一昨日のもそう。
ピィ 一昨日ので嫌になったんだろうね。
食いしん坊のピィ 食べずに持って帰ってきた。
（そして まだテーブルの上に・・・）
なので 昨夜タルトを焼いてあげました。
アーモンド＆アプリコットのタルト
今朝 一口目を口に入れたとたん
「う〜ん！
」って うなってたよ。軽く空焼きしたパートシュクレに アプリコットジャムをたっぷり目に塗って
いつもよりしっかりした生地にしたいので薄力粉をちょっと入れて
お砂糖をちょっと少なくしたアーモンドクリームを敷き詰めて
冷凍庫にほんのちょっと残っていた黒糖（しつこい？）クランブルと
アーモンドダイズを振りかけて焼き上げました。
アーモンドホールは写真を撮るときに思いついて
ただ乗せただけなの。
一緒に食べたほうがグ〜
だったので 次からは所々に配置してオーブンへ入って頂くことにしよう♪
そして とうとう最後までやる気か！？ の
ピィ（長女）に持たせたお弁当公開コーナー！！
昨日 【アラサー！料理研究＠家】の研ちゃん が
おいしそうに鳥のから揚げを揚げていたので
私も冷凍庫をガサ入れしたところ とりモモ肉発見！！
で、鶏のから揚げ ハム＆ねぎの卵焼き 鮭
野菜（水菜 きゅうり パプリカオイル漬け人参サラダ）
ゴールデンキウィ そして ↑のタルト一切れ。
子供たちが高校までは サンドイッチとか そぼろ弁当とか 散らし寿司 など
お弁当にも色々バリエを持っていたけど
もう
最後まで
このまま
かわりばえなく
終わりそう。
明日このコーナー最終回！！
乞わぬ、ご期待！！ きっと同じだから〜
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2008.07.02 Wed
昨日のおにぎり餅のあんこ
実は抹茶ぜりぃを作ったときのなんですよ〜。
すごく いっぱいあんこを作ったので
おにぎり餅を作る前に こんなのも作っちゃってたのー！！
（一昨日まで滞在していたグゥのリクエスト）
黒糖あんぱん
このあんぱんの生地は黒糖を使っていて
あんこにも黒糖を入れたから ダブル黒糖あんぱんね。
なかなか美味しかった。
お粉は「春よ恋ブレンド」９：「リファリーヌ（米粉）」１です。
↓グゥ（母）が「パンナイフで切ればいいのにぃ〜！」と言うのを聞かずに
焼き立てを手でちぎりました。
ら、 ・・・少々つぶれました。
そして また今日も・・・
くたくたな実習生ピィ（長女）に持たせた愛情弁当。
「明日もエビフライにしてくりょ〜
」 と昨日帰るなり言っていたのでエビフライ ソーセージ おむすび リボンのパスタ サラダ スイカ などの
お弁当。
デザートのお菓子は今日も頂き物。
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2008.07.01 Tue
昨日もコメントのお返事できずにごめんなさい。
今日こそは必ずぅ〜〜〜！！
たくさんのコメント＆応援 どうもありがとう！！本当に感謝しています。
では・・・今日はつくれぽョ。
すでに もう あちこちで美味しそうに焼けていましたね。
指をくわえて眺めていた方
よーし！あたしもやってやろうじゃないのー！！と頑張って美味しい思いを
された方
人生いろいろ。
おばさんもよだれを垂らして見ているだけでしたが・・・
ついに！
ほら♪
もう なんだかお分かりよねぇ〜♪
じゃーん！！
どうよ？ これ。
いつも仲良くしてもらっている 【田舎な生活 ニュージーランド】のKayちゃん が
作ってた 梅が枝餅よォ〜！
かわいい男前息子ちゃんたちが美味しそうに頬張っていたでしょ！？
え？ 見てないの？
そんな 勿体無いことしてる方は サッサと見てきてね♪
おばさんはワッフルメーカーに付いていた 焼きおにぎり型で作ったので
「おにぎり餅」という名前にしました。 どう？
おにぎり餅
もう少し 透け感と焼き色が欲しいところね。
残ってる分はオーブントースターで軽くあぶって食べることにします。
山口智子似のKayちゃん（たぶん本当だわよ。）
どうもありがとう！！
すごく 美味しいよ〜♪
そして 相変わらず代わり映えしないお弁当2日分。
まず昨日のね。
海老のてんぷら 明石だこのさっと煮 たまごやき（具無しだったけど食べてた。）
鮭 サラダ キウィフルーツ 黒糖キャラメルちぎりパン
そして今日のお弁当。
海老フライ うずらゆでたまごの出し醤油付け ピーマンとちりめんじゃこの和え物
メロン マドレーヌ（自家製じゃなく頂き物だよ。）
と まあ こんなふうに今週も始まってます。
エセ先生ピィのお弁当作りもあと3日。
昨日のお弁当につけた 黒糖キャラメルちぎりパンはね、
黒糖を使った生地にキャラメルソースをかけて
これまた 黒糖で作ったクランブルとアーモンドダイズを振りかけて
焼いてみたの。
娘2人とグゥ（母）、妹に大好評で午前中焼いたのに夕方にまた焼いた。
はまりやすい人たち・・・
（そんなグゥと妹は昨日手を取り合って東京へ帰っていきました。
）↓これは 黒糖キャラメルちぎりパンを焼く前の写真。
ほら。なんだかたこ焼きチックでしょ〜！？
へ？ 焼けたとこ！？
ないのォォォ〜〜〜！！
（撮り忘れ）いつもたくさんのコメント本当にどうもありがとう！！
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2008.06.30 Mon
こんばんは〜
今日はお菓子やパンの記事 お休みしま〜す。
せっかく来てくださった方 ごめんなちゃい！
そして ↓抹茶ぜりぃにもたくさんのコメント
どうもありがとうございます！！ 感激
明日こそ みなさんのところをちゃんと回りたいと思います。 ゴメンネ
おやすみなさ〜い。
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